loading...

روستای ما

معرفی انواغ غذای محلی

دندان رویه

قاصدک روحی بازدید : 384 چهارشنبه 06 ارديبهشت 1391 نظرات (2)

یکی از رسوم جالب و که از گذشته مانده و خدارا شکر هنوزهم رنگ و بوی قدیمی خود را حفظ کرده وهست رسم دندان رویه می باشد .

به این شرح

در خانواده ای که فرزندی به دنیا می آید بعد از اینکه اولین نشانه های روئیدن اولین دندان مشاهده شد ؛ خانواده غذایی تحت عنوان دندون رویه یا دانوک تهیه کرده و در بین همسایگان توزیع می کند

که این غذا از گندم تهیه می شود 

برای تهیه این غذا شب قبل گندمها را خیسانده و تا صبح میگذارن داخل آب باشد و صبح زود شروع به پختن می کنند و اول پیاز را سرخ کرده و سپس رب به اندازه دلخواه ریخته و سرخ میکنند و بعد از ان گندمها و مقدار کمی نخود ریخته و سپس آب را داخل ظرف میرییزیم و بعد از اینکه خوب به جوش امد و چند دقیقه ای از جوشیدن ان گذشت حرارت را کم کرده و میگذارن با حرارات ملایم خوب جا بیفتد و حدود دو ساعت در همین حال هست و هر چه این زمان بیشتر باشد غذای خوشمزه تری میشود و بهتر جا میفتد چون گندم حسابی لعاب میدهد

و خوب حالا بعد از تهیه غذا ظرفهای کوچکی آورده و این غذاها را در این ظرفهای کوچک ریخته و بین همسایگان و اقوام تقسیم میکنند

این غذا خیلی خوشمزه اس و بیشتر خوشمزگی اش هم به اینه که مقداری که میارن کم هست

درباره ما
توضیحاتی در مورد روستای ما روشن آباد و قلعه میدان و همسایه هاش که شامل روستای حسن اباد و سبه بیروت خرسف البلاغ و کلاته تیرکمان دهنو و چنار و علاوه بر این مطالب مطالب علمی مفید و جالب گذاشته خواهد شد
اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟
  • نظرسنجی
    به نظر شما بهتر است چه مطلبی در وبلاگ گذاشته شود؟






    سلام

    سلام کاربر مهمان

    خوشومدین

    شما عضو سایت نیستین و یا با کاربری خود وارد نشده اید

    پس برای استفاده بیشتر عضو شده یا با کاربری خود وارد شوید.

    آمار سایت
  • کل مطالب : 116
  • کل نظرات : 71
  • افراد آنلاین : 1
  • تعداد اعضا : 47
  • آی پی امروز : 3
  • آی پی دیروز : 1
  • بازدید امروز : 60
  • باردید دیروز : 2
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 76
  • بازدید ماه : 180
  • بازدید سال : 6,233
  • بازدید کلی : 174,220
  • پیام مدیر سایت به دوستان عزیز

    با تشکر از دوستان عزیزی که عضو شده اند  و یا  میخواهند عضو بشوند   

    اعضای محترم شما میتوانید با کاربری خودتان وارد شده  و در سایت یا انجمن سایت مطلب و عکس دلخواه خودتان را در موضوع مربوطه منتشر بنمایید. 

                                                                                      با تشکر از شما عزیزان